--白色斜方晶体或结晶性粉末，无臭，微甜，在256℃左右熔化分解，高温遇稀碱分解快，遇酸分解慢，溶于水（20g/100ml，25℃），不溶于乙醇、乙醚和氯仿。作为一种必需氨基酸，其生理作用是DL-苏氨酸的两倍。每日最低摄入量约为0.5g。一旦缺乏食欲，动物将有失去食欲和患脂肪肝的风险。

-营养补充剂。谷物蛋白质需要补充L-赖氨酸，而L-苏氨酸是由于蛋白质难以水解，因此不易消化，尽管含有丰富的L-苏氨酸与肽结合，但最低日摄入量约为0.5g。一旦缺乏食欲，人们就会冒着失去食欲和患脂肪肝的风险。

    本品为白色至浅棕色晶体或结晶粉末，外观良好，颗粒均匀，流动性好，无静电，易混合，无臭，微甜。在约253~256℃下，它将熔化并分解，在高温下在稀碱中分解非常快，但在酸中分解缓慢。它具有旋光性，溶于水（9g/100ml，20℃），不溶于乙醇、乙醚和氯仿。

    用途功效：苏氨酸作为饲料添加剂，也是帮助提高饲料质量和降低饲料生产商饲料成本的有力工具，通常与赖氨酸一起广泛添加到仔猪饲料、猪饲料、鸡饲料、虾饲料和鳗鱼饲料中。苏氨酸在许多方面发挥作用，如帮助氨基酸平衡建立以加速生长，改善肉质，增加体重和瘦肉率，降低饲料转化率，提高氨基酸消化率低的饲料的营养价值，通过减少饲料中添加的蛋白质来帮助保护蛋白质资源并降低饲料成本，减少畜禽粪便中排出的氮、尿液和氨浓度及其在畜禽舍中的释放率，以及有助于巩固幼年动物的免疫系统以抵抗疾病。